Ana Susanti's Blog

Bahan :

a. 1 ons Gula Pasir

b. ¾ kg Terigu

c. 1 bks Fermipan

d. 1 sdt Baking Powder

e. 1 sdt Garam

f. 4 bh Kentang (kukus, dilumatkan)

g. 6 sdm Mentega (100 gr)

h. 5 btr Telur (putih dibuang 2)

i. Air dingin

Cara :

1. Bahan a s/d g dicampur.

2. Masukkan telur sambil terus diuleni

3. Tambahkan air dingin sedikit-sedikit

4. Uleni sambil dibanting-banting sampai lembut dan kalis.

5. Diamkan & tutup dengan lap basah (±1 jam)

6. Pipihkan adonan (sedikit-sedikit) lalu cetak. Diankan ± 30 menit.

7. Goreng dengan api sedang.