Bahan :
a. 1 ons Gula Pasir
b. ¾ kg Terigu
c. 1 bks Fermipan
d. 1 sdt Baking Powder
e. 1 sdt Garam
f. 4 bh Kentang (kukus, dilumatkan)
g. 6 sdm Mentega (100 gr)
h. 5 btr Telur (putih dibuang 2)
i. Air dingin
Cara :
1. Bahan a s/d g dicampur.
2. Masukkan telur sambil terus diuleni
3. Tambahkan air dingin sedikit-sedikit
4. Uleni sambil dibanting-banting sampai lembut dan kalis.
5. Diamkan & tutup dengan lap basah (±1 jam)
6. Pipihkan adonan (sedikit-sedikit) lalu cetak. Diankan ± 30 menit.
7. Goreng dengan api sedang.
(jangan dibalik-balik, cukup sekali saja)
